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11 2020-03湖南蔬菜零售價格上升
監測顯(xian)示，蔬(shu)菜(cai)(cai)零售均(jun)價(jia)6.2元/公斤，上漲(zhang)0.16%。重(zhong)點監測的30個蔬(shu)菜(cai)(cai)品種，16漲(zhang)12降2平，其中葉菜(cai)(cai)類(lei)(lei)、甘藍(lan)類(lei)(lei)、根莖類(lei)(lei)、蔥蒜類(lei)(lei)漲(zhang)多跌(die)(die)少(shao)，瓜菜(cai)(cai)類(lei)(lei)、茄果類(lei)(lei)跌(die)(die)多漲(zhang)少(shao)，豆(dou)類(lei)(lei)漲(zhang)跌(die)(die)互現。各品種蔬(shu)菜(cai)(cai)漲(zhang)降幅均(jun)在...
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11 2020-03烹制豆角一定要熟透
正值夏季(ji)，是各(ge)種(zhong)豆(dou)角(jiao)上(shang)市的(de)(de)時候，包括四季(ji)豆(dou)、豇豆(dou)等，都是老百姓餐桌上(shang)的(de)(de)常見蔬(shu)菜。但是豆(dou)角(jiao)中含有皂素和紅(hong)細胞凝集素，具有凝血作用，如果沒(mei)有烹(peng)調(diao)時未熟透(tou)，容易產生(sheng)中毒(du)現象，中毒(du)的(de)(de)癥(zheng)狀主要有惡心、嘔吐、腹痛...
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11 2020-03大暑處在中伏里 全年溫高數該期
大暑，是二十四(si)節氣之一(yi)，時(shi)間為每年(nian)公歷的7月22日(ri)至24日(ri)之間，此時(shi)太陽處在(zai)黃(huang)經120°。這時(shi)正好處在(zai)三伏(fu)天的“中(zhong)伏(fu)”，是一(yi)年(nian)中(zhong)最熱的時(shi)候(hou)。“赤(chi)日(ri)幾時(shi)過，清風(feng)無(wu)處尋。”古人將大暑分為三部(bu)分，一(yi)候(hou)，腐草...
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11 2020-03肉蛋奶夏日保存有妙招
散裝蛋(dan)存放前不要清(qing)洗(xi)(xi)，因(yin)為雞(ji)蛋(dan)殼上不僅有(you)氣孔(kong)，還(huan)有(you)一層很薄的膜，清(qing)洗(xi)(xi)過(guo)程中會把(ba)膜破(po)壞掉，細菌(jun)反(fan)而容易通過(guo)氣孔(kong)進入蛋(dan)內，加快雞(ji)蛋(dan)變質(zhi)。品牌盒裝雞(ji)蛋(dan)也無需(xu)清(qing)洗(xi)(xi)，因(yin)為這些蛋(dan)在廠里經過(guo)了清(qing)洗(xi)(xi)、消毒、上膜等工序...
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11 2020-03該如何選擇蔬菜配送公司？
生活水平的不斷提高(gao)，讓人(ren)們對食(shi)(shi)(shi)物(wu)也(ye)有(you)了(le)更高(gao)的要(yao)求，面對著各色(se)美食(shi)(shi)(shi)，不僅要(yao)好(hao)吃，還要(yao)健康。當然，想要(yao)保(bao)證(zheng)食(shi)(shi)(shi)物(wu)的健康，關鍵的就是蔬菜(cai)配送(song)環節。新鮮食(shi)(shi)(shi)材的安全配送(song)會直(zhi)接(jie)關系到美食(shi)(shi)(shi)的最(zui)終(zhong)品質(zhi)，這也(ye)是每一家餐飲...
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